Женский журнал Мириэль / Важно знать / Как правильно есть суши

Как правильно есть суши

Традиционная японская кухня в виде суши и роллов стала неотъемлемой частью нашей современности. Эта кухня богата не только изысканными ингредиентами, но и культурой. Ведь прежде чем начать кушать суши, необходимо пройти определенный ритуал.

Главные секреты правильного поедания суши.

Суши и роллыПервое: перед началом трапезы необходимо очистить руки с помощью влажного подогретого полотенца – осибори. Японцы считают, что осибори снимает отрицательную энергетику и подготавливает организм к приёму пищи.

Второе: суши необходимо есть медленно, наслаждаясь их вкусом. Если же у вас нет времени, тогда можно заказать суши  и другие комплексные обеды в Т-Спринт Кафе, которые вы сможете съесть в приятней домашней обстановке или в офисе: вкус суш не теряется, не зависимо от их места употребления.

Третье: суши принято есть только целиком: откусить кусочек и положить его обратно в тарелку – это дурной тон. Согласно японскому этикету, мужчины могут употреблять суши как руками, так и палочками, а вот женщины – только палочками. У многих, кто впервые захотел отведать вкус японской кухни, возникают проблемы.

Приведем нехитрые методы приспособления приема японской кухни. Итак, первую палочку необходимо расположить между большим и указательным пальцем правой руки. Вторая палочка располагается в том же месте, только параллельно первой на расстоянии 10-15 мм. Обратите внимание, что утолщение палочки должно находиться сверху. Сводятся палочки по принципу сгиба указательного пальца. Если же вы впервые употребляете суши, вам могут предложить нож и вилку.

Как правильно есть суши палочкамиЧетвертое: обязательным дополнением к любым суши является соевый соус, маринованный имбирь. Имбирь способствует очищению и дезинфицированию полости рта, вкусовых рецепторов. Не рекомендуется суши долго держать в соусе, так как рис может размокнуть и блюдо утратит свою привлекательную форму.

Едим роллыПятое: рекомендуется кушать умеренно: больше 10 видов рыбы за один прием не употреблять, в ином случае вы потеряете вкусовые качества.

Шестое: суши лучше всего запивать зеленым чаем или сакэ.

Пьем сакэПомните: поедание суши подразумевает под собой полное наслаждение от данного процесса, в котором должны быть задействованы все ваши чувства.




ЕЩЕ НА САЙТЕ

Оставить комментарий

Заполните поля отмеченные *

*

5 + один =

ПОПУЛЯРНОЕ