Женский журнал Мириэль / Готовим вкусно / Как приготовить вкусный стейк индейки

Как приготовить вкусный стейк индейки

Индейка – очень вкусное, сочное и нежное мясо, которое готовится быстро, обладает нейтральным вкусом, а главное диетическое. Мясо идеально сочетается и с овощами, картофелем, и с грибами, пастой, и разными соусами. Из индейки можно приготовить множество аппетитных и привлекательных блюд как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Вы можете запечь в духовке индейку целой или пожарить её кусочками в котелке, отварить, заправить маринадом, или приготовить на гриле, или закоптить.

Филе индейки

Очень аппетитным блюдом, от которого просто текут слюнки, являются запеченные стейки грудки индейки в маринаде. Даже скушав несколько кусочков индейки, вы можете не беспокоиться о своей фигуре, так как блюдо не сильно калорийное.

Ингредиенты

Для приготовления стейков индейки вам понадобится:

3-4 стейка, каждый из которых весом по 150-200 г. Вы можете самостоятельно вырезать стейки из грудки индейки. Порция рассчитана на 4 человека;
1\3 стакан оливкового масла и светлого соевого соуса;
по 1 ч.л. сухого базилика, тимьяна и майорана;
соль, черный молотый перец по вкусу.

Ингредиенты

Маринад для блюда

Для начала необходимо приготовить маринад. Для этого в глубокой миске смешиваются все ингредиенты, кроме мяса. Дальше уже в готовый маринад укладывается мясо индейки. Стейки необходимо немного побыть, чтобы они стали мягкими и хорошо пропитались в маринаде: маринада должно быть много. Миску закрываем крышкой или пищевой плёнкой и ставим блюдо в холодильник где-то на 4-5 часов. Чем больше мясо настоится в маринаде, тем сочнее оно будет. И пока мясо маринуется, чтобы вы не голодали и не глотали слюнки, закажите на http://korzinamag.ru/catalog/gotovye_blyuda/ вкусный салатик в качестве легкой перекуски.

Стейк на решетке от мангала

Процесс приготовления мяса

После того как мясо замариновалось, подготавливаем мангал. Стейки укладываем на смазанную маслом решётку, расположенную на высоте 29 см над углями. Стейки готовятся 10 минут с каждой стороны. Вот и все: ароматное и изумительное блюдо готово. Выкладываем стейки на большое блюдо, украшаем зеленью или продуктами соления и подаём к столу. Идеально подойдут к такому блюду и жаренные на гриле овощи: баклажаны, цукини, сладкий перец.

Стейк индейки с овощами






ЕЩЕ НА САЙТЕ

Оставить комментарий

Заполните поля отмеченные *

*

десять − девять =

ПОПУЛЯРНОЕ