Женский журнал Мириэль / Готовим вкусно / Приготовить полезный Греческий завтрак

Приготовить полезный Греческий завтрак

Чтобы день выдался удачным, необходимо утром подкрепиться вкусной и полезной пищей. Приготовить полезный завтрак не составит большого труда и не займет у вас много времени. В мире кулинарии существует множество интересных рецептов на любой вкус и предпочтение.

Как вариант для завтрака может стать тушенная капуста в мультиварке. Рецепт очень легкий, однако, несмотря на его простоту, блюдо выходит вкусным. Если же тушеная капуста в мультиварке для вас является недостаточной пищей на завтрак, можно ее дополнить вкусно приготовленной кашей.

Рассмотрим с вами вариант приготовления полезного Греческого завтрака: эта кухня является настоящей жемчужиной в Средиземном море.

В прошлом греки всей семьей собирались завтракать за столом на котором, как правило был: поджаренный хлеб, оливки, мед,, яйца, йогурт, орехи, чай, мята, ромашка, домашний мармелад, липа и др.

Греческий завтрак

Одно из традиционных блюд на завтрак была Варвара — каша Санта-Барбары. Корни этого блюда теряются в прошлом. В северной Греции, особенно в Фракии, люди готовят это блюдо за день до дня Санта-Барбары (4 декабря). Это нечто среднее между кашей и кремом из пшеницы, сахара, сушеного инжира, изюма, грецких орехов и корицы тахини. Это блюдо очень вкусное и очень питательное. Это блюдо особенно рекомендуется в холодные зимние дни и чаще всего подается с корицей. Средиземноморский регион Северной Африки, Европы и Ближнего Востока является домом для некоторых из самых популярных кухонь мира и включает в себя макароны из Италии, шашлыки из Турции, и конечно весьма разнообразная кухня Греции. Но, что такое греческая еда? Используя широкий спектр ингредиентов, а именно оливковое масло, овощи и зелень, хлеб, рыбу, птицу, сыр, легко понять массовую популярность греческой кухни по всему миру. Возможно, самым важным ингредиентом в традиционных греческих блюдах является оливковое масло. В самом деле, оливковое масло используется часто и, как правило, происходит от многих оливковых деревьев, которые населяют регион. Отличительной аромат греческой кухни многим обязан оливковому маслу, но и многие другие ингредиенты играют важную роль в кухне этой страны. В этой стране роль основного зерна играет пшеница и возможно, самый популярный хлеб это лаваш. На сегодняшний день, лаваш стал основой североамериканских супермаркетов, он используется вместе с самыми разнообразными блюдами, от употребления вместе с  традиционными греческими шашлыками или для погружения с вкусный йогурт , также является популярным вариантом для обновлённой версии бутербродов.

Ниже представлены некоторые из идей для здорового и быстрого традиционного греческого завтрака.

Хлеб с тахини и медом

Ингредиенты

— Хлеб;

— Тахини (кунжутной пасты);

— Мед.

Подготовка

Вырезать столько кусочков хлеба, сколько вам нужно и смазать их тонким слоем тахини. Сверху полейте мёдом. Это супер быстрый и очень питательный, очень вкусный завтрак.

Donuts (Пончики)

Ингредиенты

— 240 мл теплой воды

— 120 мл молока

— 200 г муки

— 2 столовые ложки сахара

— 1 щепотка соли

— 8 г сухих дрожжей

— Растительное масло для жарки

— Мёд и корица.

Подготовка

Смешайте все ингредиенты в большой миске, пока вы не получите густую кашу. Пусть она отдохнёт в течение 60 минут. Поместите глубокую сковороду на плиту с большим количеством масла (до середины сковороды), подождите, пока масло не станет действительно горячим, а затем ложкой, смоченной в воде, так что каша не будет придерживаться на это, достаточно бросить несколько столовых ложек в горячее масло. Поджарьте во фритюре до золотистого, удалите с шумовкой и положите на бумажные полотенца. Подавать, пока они еще горячие с медом и молотой корицей.

Наиболее характерная вещь в греческой кухни является то, что каждый использует свежие сезонные ингредиенты для своих блюд. Одними из наиболее важных овощей являются: помидоры, баклажаны, картофель, зеленая фасоль, бамия, зеленый перец и лук. Многие типичные блюда греческой кухни предложат сочетание этих овощей с белком. Рыба, птица, кролик, свинина, и говядина широко используются как источники белков при приготовлении разнообразных вкусных блюд в этой кухне. Действительно, одно из самых популярных блюд в греческой кухне — сувлаки: приправленное мясо на гриле (как правило, курицы, свинины, или баранины). Естественно, никакой приём пищи не будет полным без самого популярного греческого салата. Греческий салат обычно включает в себя в значительной степени нарезанный лук, зеленый перец, помидоры, и огурцы закончил с вкусной греческой оливки, свет винегрет, и сыр фета. Кроме того, греческая кухня является типичной средиземноморской кухней с большим количеством овощей, зелени, бобовых, оливкового масла, молочных продуктов, рыбы, зерновых и немного мяса.

Во время приготовления пищи многие новички в греческой кухне наверняка заметили смелые вкусы. И в самом деле, греческая еда часто включает в себя различные ароматизаторы и другие добавки средиземноморской кухни. Душицы, мяты, чеснок, лук, укроп и лавровый лист наряду с общими травами и специями, такими как базилик, тимьян, фенхель и часто наблюдаются во многих блюдах этой кухни. Тем не менее, вкусы и стили греческой еды, безусловно, зависят от региона, и вы можете заметить, что блюда приготовленные в северной Греции, приправлены сладкими специями, такими как корица и гвоздика.

Приготовить греческое блюдо —  это не просто провести ещё несколько утомительных часов на кухне, ведь ингредиенты этой кухни в основном состоят из полезных и питательных продуктов. Люди в Греции, которые едят традиционную греческую пищу, как известно, живут в среднем немного дольше, чем жители других стран. Греческая еда вкусна и полезна для здоровья, и вы не найдете лучшего сочетания, чем это.






ЕЩЕ НА САЙТЕ

Оставить комментарий

Заполните поля отмеченные *

*

13 + девять =

ПОПУЛЯРНОЕ