Женский журнал Мириэль / Брачные узы / Свадебный каравай: традиции и приметы

Свадебный каравай: традиции и приметы

Важным атрибутом свадебного процесса является каравай: символ семейного счастья и благополучия. Это первый хлеб, которым встречают и провожают молодых в долгий путь по имени семья. Согласно древнеславянской традиции каравай должен быть только круглой формы, испеченный из пшеничной или ржаной муки. Исконным украшением каравая являются символы в стиле древнеславянского растительного орнамента: колоски, листья, солнце, которое обязательно изображается по центру. Так, солнце символизирует счастливую и дружную семейную жизнь, а колоски пшеницы – богатство, ягоды калины – страстную любовь.

Красивый каравайОднако, сегодня кондитеры декорируют каравай и другими элементами из теста: обручальные кольца, лебеди, цветы, дата бракосочетания. Сегодня каравай – это не просто круглый румяный хлеб, а красивое многоярусное кондитерское изделие, олицетворяющее собой гармонию и успешность семейной жизни. Считается, чем богаче каравай, тем насыщенней будет и семейная жизнь. В средине каравая должна быть ямочка для соли.

Праздничный каравайПрежде чем пригласить гостей за праздничный стол, родители благословляют караваем и иконами своих детей на долгую семейную жизнь. Жених и невеста кланяются своим родителям трижды. После этого молодожены должны посолить друг другу каравай. В это время тамада говорит такие слова: « Пусть это будет первый и последний раз, когда вы насолили друг другу». Жених и невеста обязательно должны откусить кусочек каравая. Если верить народной примете: чей кусок будет больше, тот и будет главным в семье.

Свадебный каравайОстатки каравая режут на кусочки и угощают всех гостей за праздничным столом. В большинстве случаев к свадебному караваю выпекают и сладкие, очень вкусные съедобные «шишки», которые выдаются гостям в качестве благодарности. Какой же праздничный стол в славянском духе без румяных пирогов на заказ Петербург, которые порадуют гостей ароматным вкусом. Пироги на исконной русской свадьбе также являются обязательным блюдом.

Свадебные пироги






ЕЩЕ НА САЙТЕ

Оставить комментарий

Заполните поля отмеченные *

*

пять × 1 =

ПОПУЛЯРНОЕ