О пользе куркумы известно уже более 2000 лет. Данная природная специя обладает большим количеством полезных свойств, благодаря чему она широко используется в разных рецептах. Такой порошок не только придает пикантные нотки блюдам, в которые его добавляют, но и служит для поддержания хорошего здоровья и самочувствия. Давайте разберемся, что такое куркумин, и какова его польза?
Куркумин – это полезное вещество, которое обеспечивает лечебные свойства куркуме. Этот полифенол придает специи насыщенный желтый оттенок, он богат аскорбиновой кислотой и пиридоксином, а также содержит множество микро- и макроэлементов.

Чем полезен куркумин?
Полезные свойства куркумина:
- поддержание работы сердца и сосудов;
- предотвращение риска возникновения инфаркта и инсульта;
- предупреждение болезни Альцгеймера;
- очищение крови;
- обеспечение защиты от грибков, бактерий и вирусов;
- укрепление иммунитета;
- нормализация работы печени;
- уменьшение риска возникновения желчекаменной болезни;
- уменьшение болезненности в области суставов;
- ускорение регенерационных процессов в дерме;
- приведение в норму показателей артериального давления;
- восстановление кишечной микрофлоры;
- помощь в борьбе с депрессивными расстройствами и синдромом хронической усталости;
- эффективное лечение сахарного диабета;
- улучшение работы пищеварительной системы;
- снижение риска возникновения тромбов;
- улучшение работы органов желудочно-кишечного тракта;
- выведение холестериновых излишков;
- уменьшение процессов воспаления десен;
- замедление развития рассеянного склероза у людей преклонного возраста;
- уменьшение острого болевого синдрома при гастрите.
Положительные и отрицательные свойства, применение куркумина

Благодаря этим положительным свойствам, сегодня широко применяются БАДы с куркумином, которые оказывают положительное воздействие на состояние здоровья. Кроме того, куркумин в капсулах либо таблетированном виде полезен людям, которые желают избавиться от избыточной массы тела.
Полифенол помогает бороться с лишними килограммами и обильными жировыми отложениями, так как активизирует процессы обмена веществ. Помимо того данное средство помогает убрать «апельсиновую корку» в проблемных зонах.
Польза куркумина особенно велика для женщин, так как уменьшает острые проявления ПМС, снижает болезненность во время овуляции и менструального кровотечения, помогает привести в норму эмоциональное состояние. Часто экстракт куркумы применяют в лечении болезней женской половой системы.

Данное вещество в виде БАДов помогает улучшить состояние кожного покрова и предупредить преждевременное увядание эпидермиса, так как куркумин стимулирует выработку коллагеновых волокон. Именно коллаген обеспечивает гладкость и эластичность кожи.
Перед тем как применять куркумин, нужно ознакомиться с противопоказаниями к употреблению куркумы:
- плохая свертываемость крови;
- повышенный уровень кислотности желудка;
- сахарный диабет;
- аллергические реакции;
- высокое внутричерепное давление;
- беременность и грудное вскармливание;
- язва желудка.
Также нежелательно употреблять куркумин до и после оперативных вмешательств, так как он может разжижать кровь.

Оптимальная доза куркумина составляет 1 грамм на 10 килограмм массы тела человека. В обычном порошке куркумы на 100 грамм продукта приходится от одного до трех грамм куркумина, а в специи с повышенным содержанием полезного экстракта — 5,94 грамма.
Чтобы съесть достаточное количество полезного вещества, нужно быть большим любителем острых блюд. Намного удобнее для восполнения необходимых витаминов принимать вещество в форме капсул (1 капсулу во время приема пищи в соответствии с инструкцией).