Женский журнал Мириэль / Здоровье / Диета после удаления желчного пузыря

Диета после удаления желчного пузыря

Диета после удаления желчного пузыря

После удаления желчного пузыря у человека может ухудшиться усвоение жиров. После еды их желудок может опорожняться медленнее. Желчь также попадает непосредственно в тонкий кишечник, что может привести к более быстрому перемещению пищи по пищеварительному тракту и нанести вред микробиому. Из-за удаления желчного пузыря человеку необходимо будет изменить свой рацион.

Для некоторых людей эти изменения могут быть временными, но для других — особенно тех, чья диета ранее была с высоким содержанием углеводов и жиров, с высоким содержанием клетчатки — изменения должны быть постоянными.

Как питаться после удаления желчного пузыря?

Когда человек снова начинает употреблять твердую пищу, рекомендуется регулярно есть небольшими порциями и контролировать влияние определенных продуктов на самочувствие. Специалисты также рекомендуют принимать добавки, содержащие жирорастворимые витамины, усвоение которых после операции может быть затруднено.

Что нельзя есть после удаления желчного пузыря?

Противопоказана жирная и жареная пища:

  • еда с перцем;
  • рафинированный сахар;
  • кофеин, который часто содержится в чае, кофе, шоколаде и энергетических напитках;
  • алкогольные напитки, включая пиво, вино и спиртные напитки;
  • любая газировка.

Жир также присутствует в следующих блюдах:

  • десерты, такие как торты, печенье и выпечка;
  • фаст-фуд, например пицца или картофель фри;
  • обработанное мясо, такое как колбасы;
  • жирное мясо;
  • некоторые виды необработанного мяса также могут содержать жир: баранина, свинина, бекон и ребра, жирные куски говядины, такие как стейки;
  • молочные продукты.

Возможно, вам придется избегать употребления таких продуктов:

  • молоко;
  • йогурт, сыр, сметана с высоким содержанием жира;
  • сливки;
  • мороженое;
  • сливочные соусы и заправки.

Удален желчный пузырь, как питаться?

Включение более конкретных продуктов в свой рацион может быть полезным, и люди могут сосредоточиться на продуктах, перечисленных ниже.

Постный белок. Люди, которые любят мясо, могут выбирать нежирные продукты, чтобы не есть слишком много жиров. Вот некоторые примеры источников белка с низким содержанием жира:

  • курица или грудка индейки;
  • рыба и морепродукты;
  • бобовые;
  • орехи и семена, но только в небольших количествах, так как они богаты жирами.

Продукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь предотвратить запор. Однако людям, у которых больше нет желчного пузыря, следует постепенно возвращать продукты с высоким содержанием клетчатки в свой рацион после операции.

Продукты с высоким содержанием клетчатки, которые стоит попробовать:

  • цельнозерновые;
  • свежие фрукты и овощи;
  • бобовые и фасоль;
  • орехи и семена;
  • хлопья с отрубями и овсянка;
  • нежирные кисломолочные продукты.

Молочные продукты — важный источник кальция. Люди также могут получать кальций из других продуктов, таких как:

  • зелень;
  • зеленые овощи;
  • бобовые;
  • заменители молока, обогащенные кальцием;
  • лосось и сардины.

Согласно исследованию питания и диабета, нежирные продукты часто содержат больше сахара, чем полножирные. Человек может прочитать информацию о питании на упаковке пищевых продуктов, чтобы убедиться, что он не ест слишком много жира или добавленного сахара.

Постхолецистэктомический синдром (ПКС) — это термин, который врачи используют для описания желудочно-кишечных симптомов, которые могут развиться у людей после удаления желчного пузыря. Эти симптомы включают:

  • непереносимость жирной пищи;
  • тошнота;
  • рвота;
  • изжога;
  • метеоризм;
  • несварение желудка;
  • понос;
  • желтуха;
  • периодическая боль в животе.

Точное количество людей, у которых развивается ПКС после удаления желчного пузыря, неясно, но оценки варьируются от 5% до 30%. Симптомы могут быть продолжением симптомов, которые у человека были до операции, или могут быть новыми. Врачи лечат PCS, определяя причину симптомов, а затем выписывая лекарства или выполняя дополнительную операцию. В одном исследовании 75% людей с ОКР испытали значительное долгосрочное облегчение боли после лечения.


Пожалуйста, оцените статью:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...



ЕЩЕ НА САЙТЕ

Оставить комментарий

Заполните поля отмеченные *

*

17 − шесть =

ПОПУЛЯРНОЕ