Побалуйте семью: список рецептов домашнего песочного печенья

Содержание:



Домашняя выпечка – это возможность порадовать себя и своих близких качественными и натуральными сладостями, приготовленными собственноручно. К тому же, это отличная возможность попробовать себя в чем-то новом, поэкспериментировать и найти блюдо, которое станет вашим коронным.

Отличным вариантом окажется песочное печенье, рецепт на сливочном масле мы сейчас рассмотрим. Он максимально прост, но результат гарантированно понравится!

Для приготовления вам понадобится:

  • сливочное масло – 200 г;
  • мука – 2,5 стакана;
  • сахар – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель, ванилин.

Песочное печенье: особенности приготовления

Обратите внимание на то, что масло перед приготовлением необходимо достать из холодильника. Оно должно быть комнатной температуры. Это важный момент для получения идеального результата.

Итак, готовим печенье песочное домашнее, рецепт на масле сливочном мы разбираем, займет у вас примерно один час времени. Первый шаг – растереть мягкое масло с сахаром. Необходимо получить однородную массу. Для этой задачи можно использовать блендер – результат будет намного лучше. Затем следует добавить яйца, муку, ванилин и разрыхлитель – хорошо все перемешать. Помните о том, что перед использованием мука должна быть качественно просеяна. Также следите за общей температурой. Если в помещении будет слишком жарко, масло, вероятнее всего, начнет таять, что приведет к тому, что получить однородную массу окажется крайне сложно. К слову, есть рецепты, где печенье на растительном масле готовится практически по такому же принципу. Поэтому при желании его всегда можно заменить. Но для этих целей необходимо выбирать максимально качественные продукты, в которых вы уверены.

Также важный момент – муку следует всыпать не всю сразу, а примерно по полстакана. Это позволит ей равномерно распределиться и качественно соединиться с другими ингредиентами. Само тесто лучше замешивать руками. Так вы сможете добиться идеальной однородности. Затем – тщательно покройте его пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на полчаса. Если вы хотите приготовить вкусное песочное печенье, простой рецепт на сливочном масле позволит вам получить максимальное удовольствие от процесса.

Лучший рецепт песочного печенья

Когда тесто достаточно настоится, его необходимо хорошо раскатать. Толщина должна в итоге составлять примерно полтора сантиметра. Не забываем смачивать руки в воде перед тем, как начинать раскатывать. Когда пласт будет равномерным, используйте формочки для того чтобы нарезать фигурные кусочки. Если у вас таких нет, получить хороший результат можно и вручную. Главное – делать это аккуратно.

Для того чтобы печенье песочное домашнее, рецепт на масле которого мы изучаем, получилось идеальным, необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Пока она нагревается, подготавливаем противень – его следует застелить кулинарным пергаментом и только потом выложить будущий десерт. Обратите внимание на то, что для улучшения результата можно смазать фигурки желтком. Тогда блюдо получится с красивой золотой корочкой.

Время приготовления – пятнадцать минут. Но результат во многом зависит от ряда факторов – насколько сильно прогрелась духовка, в правильной ли пропорции были использованы ингредиенты и т.д. Поэтому через пятнадцать минут следует попробовать одно печенье для того чтобы убедиться, что оно качественно пропеклось и готово к употреблению. Подавать его лучше в немного остывшем виде, как и любую другую выпечку. На стол можно поставить джемы, сгущенку, варенье, взбитые сливки и всевозможные другие добавки, которые сделают чаепитие максимально ярким и приятным.

В следующий раз можете попробовать приготовить печенье на растительном масле, рецепты которого можно найти в Сети в огромном количестве. Готовя что-то новое, необходимо четко следовать рецепту. Но в дальнейшем всегда можно экспериментировать и подбирать пропорции, ингредиенты таким образом, чтобы итоговый результат идеально подходил вам по вкусу и консистенции. Так что смело пробуйте что-то новое, экспериментируйте, и радуйте себя и своих близких вкусными десертами!