Женский журнал Мириэль
Полезное питание может быть по-настоящему вкусным. Сегодня можно найти огромное количество рецептов, при помощи которых можно с легкостью разнообразить свое меню и получить отличный результат. В частности, отличным вариантом окажется кролик с картошкой в казане.
Готовить такое блюдо достаточно просто, но результат получается по-настоящему вкусным и интересным. Поэтому вам стоит в обязательном порядке хотя бы один раз попробовать приготовить обед по следующему рецепту.
Секреты приготовления кролика
Как известно, рассматриваемый вариант мяса представляет собой идеальный вариант для диабетического питания. Поэтому нет ничего удивительного в том, что рецепты с таким ингредиентом пользуются огромной популярностью.
Если вы хотите приготовить жаркое из кролика с картошкой, вам следует в первую очередь приобрести качественные продукты. Ведь от их свежести и качества напрямую зависит итоговый результат. Поэтому заранее позаботьтесь о том, чтобы приобрести полкилограмма кролика, килограмм картошки, одну морковь, один репчатый лук, томатную пасту, растительное масло, морскую соль и лавровый лист.
Мясо необходимо тщательно промыть и высушить, после чего аккуратно разрезать на порционные кусочки. Наливаем в подготовленный чистый казан растительное масло и выкладываем туда мясо. Тушить необходимо на среднем огне. Только таким образом можно получить в итоге по-настоящему нежное, но хорошо прожаренное мясо.
Как потушить кролика с картошкой? Для нашего рецепта следующим шагом является подготовка овощей. Их необходимо хорошо промыть и почистить. Лук следует нарезать достаточно мелко, а вот морковь в идеале стоит натереть на терке. На разогретую сковороду выливаем растительное масло и обжариваем на нем наши подготовленные овощи: сначала лук несколько минут, потом добавляем к нему морковь. Тушить также необходимо на медленном огне.
Как правильного приготовить мясо кролика
Обратите внимание на то, что, для того чтобы мясо не подгорело, можно добавить в казанок немного кипятка. Так вы сможете предотвратить подгорание, но при этом не будете использовать лишнее масло, которое могло бы сделать блюдо более жирным и вредным для человеческого организма.
Хотите узнать, как потушить кролика с картошкой в кастрюле? Для этой цели необходимо выбрать красивую качественную картошку и нарезать на длинные дольки. Обжаренные овощи высыпаем к мясу. Заливаем кипяток таким образом, чтобы он полностью накрыл все ингредиенты.
В таком состоянии необходимо оставить тушиться примерно на полчаса. Затем добавляем нарезанный картофель и еще кипяток. Так следует тушить еще минут двадцать. Мясо на этом этапе, как правило, готово, поэтому необходимо дождаться, когда и остальные ингредиенты приобретут необходимую мягкость.
Пока все тушится, смешиваем томатную пасту, соль и лавровый лист. Полученную пасту выливаем к основным ингредиентам и хорошо перемешиваем. При желании всегда можно добавить дополнительные специи, которые сделают вкус блюда еще более ярким и интересным. Подавать готовый обед следует сразу же после приготовления. Можете не сомневаться в том, что такой рецепт кролика тушеного с картошкой гарантированно понравится и вам, и вашим близким.
Такое блюдо смело можно подавать на праздничный стол, так как оно является максимально сытным, и при этом достаточно оригинальным. К тому же, оно идеально сочетается со всевозможными салатами, что делает его по-настоящему универсальным. При желании можно добавлять дополнительные ингредиенты и смело экспериментировать со вкусами.
Загрузка...
